Стейк Денвер на гриле
Нам понадобится:
- Стейк Денвер 300 гр.
- Соль 2 гр.
- Перец черный молотый 1 гр.
- Масло оливковое 30 мл.
Денвер это альтернативный стейк из лопаточной части мраморного бычка.
Для приготовления берём стейк комнатной температуры и натираем с двух сторон оливковым маслом.
Обжариваем стейк по несколько минут с каждой стороны, на сильно разогретой решётке.
После приготовления даём стейку отдохнуть 2мин, для сохранения максимальной сочности.
После чего стейк нарезаем, солим, перчим.