Стейк Денвер на гриле

Стейк Денвер на гриле


Нам понадобится:

  1. Стейк Денвер 300 гр.
  2. Соль 2 гр.
  3. Перец черный молотый  1 гр.
  4. Масло оливковое 30 мл.
Денвер это альтернативный стейк из лопаточной части мраморного бычка.


Для приготовления берём стейк комнатной температуры и натираем с двух сторон оливковым маслом.


Обжариваем стейк по несколько минут с каждой стороны, на сильно разогретой решётке.


После приготовления даём стейку отдохнуть 2мин, для сохранения максимальной сочности.


После чего стейк нарезаем, солим, перчим.