Нам понадобится:
- Сибас 1 шт.
-
Соль 5 гр.
-
Перец черный молотый 1
гр.
- Лимон 1/2 шт.
- Розмарин зелень 10 гр. (Одна веточка)
-
Масло оливковое 30 мл.
Почистите рыбу от чешуи, выпотрошите через брюшко и удалите жабры.
Посолите и поперчите сибаса изнутри, положите внутрь несколько долек лимона и веточек розмарина, а снаружи смажьте рыбу оливковым маслом и также приправьте солью и свежемолотым перцем.
Не мало важный момент приготовления сибаса — делать это на максимально горячем гриле, когда угли уже поседели. Готовьте рыбу в течение 5-8 минут.
Приятного аппетита!
